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築間餐飲集團（7723）為擴充動能並達國內外 加速展店目標，全力鞏固供應鏈，深化與食材採購、店面裝修到後端的訂位、行銷系統等各環節供應商關係，董事長林楷傑17日表示，為強化總部後勤的倉儲、物流，除建置完成的彰化埔心倉儲之外，築間在基隆、台中及南區建置的倉儲也將於2025年第三季陸續完工啟用，成為旗下10個品牌超過180家門店後盾。

17日召開供應商年會，董事長林楷傑除感謝供應商過去力挺，並表示築間集團提供多元餐飲服務與產品，都仰賴強大供應商能量支援，林楷傑請廠家與築間攜手、穩步開拓國內市場並打國際盃共創雙贏。

築間集團今年供應商大會共有包括食材、加工品、設備、工程到數位系統等逾200家供應商、超過500人參加。林楷傑表示，2023年底集團啟動海外展店計畫，最大考驗是「如何把原汁原味的台灣味帶到海外」，過程中經反覆討論、溝通與嘗試，最後克服所有困難，順利在香港銅鑼灣及旺角開出4個品牌、4家分店。更成功在香港旺角打造海外首個「築間餐飲聚落」。為此，林楷傑特別感謝供應商全力支持，未來期盼與供應商更深化合作、共創雙贏。

築間餐飲集團，2010年從一家火鍋餐廳一直到現今十大品牌全球已超過180多家分店。而築間自2010年啟動數位會員系統，至2024年Q1會員數已突破210萬。林楷傑表示，築間也將持續積極強化數位會員及系統整。

隨著台灣餐飲市場競爭激烈，以及消費者喜好追新求變，築間集團快速調整餐飲品牌結構，逐步擴大門市規模，推升集團營收增長。林楷傑表示，築間下半年將持續推動新品牌展店計畫，將更多品牌聚集於台灣北、中、南地區的集團品牌聚落，發揮「聚集經濟」的最大效益。海外部分則瞄準香港、日本及東南亞積極拓展版圖，香港旺角繼「築間幸福鍋物」、「築間台灣鹹酥雞」先後於6月開幕，燒肉品牌「燒肉Smile」亦將於7月進駐，形成海外第一個築間品牌聚落；集團也規劃下半年在日本大阪市開出東北亞市場的第一家分店。